CuisinezTourte Ă la courgette et viande hachĂ©e. Il faut pour cela les ingrĂ©dients : Coulis de tomate Courgette GruyĂšre Lard fumĂ© ou Lardons Moutarde Oeuf Oignon Parmesan Poivre PĂąte feuilletĂ©e PĂątes Sel Viande hachĂ©e. Mais aussi, dĂ©couvrez comment prĂ©parer la recette Tourte viande hachĂ©e et poireaux ?Tourte au poulet classique Lorsqu'on a mangĂ© du poulet rĂŽti la veille et qu'on est que deux Ă la maison, il en reste toujours... Mais pas forcĂ©ment envie de manger la mĂȘme chose le lendemain. Je⊠Icone Ă©toile Icone Ă©toile Icone Ă©toile Icone Ă©toile Icone Ă©toile 1 avis TourteĂ la viande et aux pommes de terre. 4.8/5 (10 avis) Tourte viande hachĂ©e patate coriandre. 4.5/5 (2 avis) Tourte Ă©pinard viande. 0/5 (0 avis) Tourte paysanne aux 2 viandes. 3/5 (1 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boĂźte mail ! DĂ©couvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton oĂč que vous soyez en tĂ©lĂ©chargeant l'application . ConcoctĂ© AccueilFoodRecettes Faites-vous plaisir avec une gourmande tourte Ă la viande hachĂ©e Par CĂ©lia PapaĂŻx PubliĂ© lundi 12 juillet 2021 Ă 10h00 Cette recette rĂ©chauffera vos cĆurs et ravira les fins gourmets que vous ĂȘtes. Vous allez impressionner vos convives on vous l'assure ! La tourte est un plat de viande ou de lĂ©gumes, cuits et servis dans une pĂąte Ă tarte ou pĂąte feuilletĂ©e. Un peu comme une galette des rois en fait. Vous pouvez donc vous lĂącher sur la garniture qui vous fait plaisir ! Ici, rĂ©alisez une recette de tourte Ă la viande hachĂ©e lĂ©gĂšrement relevĂ©e qui sera parfaite pour accompagner une salade composĂ©e par exemple. Ne vous inquiĂ©tez pas, cette prĂ©paration ne nĂ©cessite pas Ă©normĂ©ment de temps. Pour les vĂ©gĂ©tariens, vous pouvez toujours vous lancer dans une tourte aux blettes ! Le classique mariage saumon poireau fonctionne aussi trĂšs bien comme cette recette aux pommes de terre, jambon et voir aussi RECETTE TOURTE Ă LA VIANDE HACHĂE Pour 6 personnes IngrĂ©dients - 2 pĂątes feuilletĂ©es- 200 g de viande hachĂ©e bĆuf, porc...- 1 oignon- 2 C A C de piment en poudre- 2 C A S de concentrĂ© de tomates- huile d'olive- sel, poivre- 1 jaune d'Ćuf PrĂ©paration 1. Faire revenir l'oignon Ă©mincĂ© avec de l'huile d'olive et ajouter la viande hachĂ©e. Laisser revenir 5 minutes puis ajouter le concentrĂ© de tomates, le piment en poudre, le sel et le poivre. 2. Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant rĂ©guliĂšrement. 3. Placer la premiĂšre pĂąte feuilletĂ©e dans un moule Ă tarte puis verser la prĂ©paration de viande cuite par-dessus. Recouvrir avec l'autre pĂąte feuilletĂ©e et bien pincer les bords. 4. Badigeonner avec le jaune d'Ćuf diluĂ© avec un peu d'eau et enfourner Ă 180°C pendant 25/30 minutes. DĂ©guster bien chaud ! tarteĂ la pĂąte feuilletĂ©e avec viande hachĂ©e et pommes de terre. Pour la tarte aux pommes de terre, le porc hachĂ© ou mĂ©langĂ© avec du bĆuf est bien adaptĂ©. IngrĂ©dients. Kilogramme de pĂąte feuilletĂ©e; 200 grammes de pommes de terre; un demi-kilo de viande hachĂ©e; le sel; 200 grammes d'oignons; les Ă©pices; l'Ćuf. MĂ©thode de ©2014 Chef Dodo. Tous droits rĂ©servĂ©s. Les textes et images de ce site appartiennent Ă lâauteur. Aucune copie nâest autorisĂ©e sans lâaccord de lâauteur. IngrĂ©dients â 2 pĂątes brisĂ©es â 2 oignons coupĂ©s en rondelles â 450g de chair Ă saucisse â 10 pommes de terre moyennes â 10cl de crĂšme fraĂźche â 1 jaune dâĆuf PrĂ©paration Peler et couper Ă la mandoline en tranches fines les pommes de terre. Si vous utilisez une mandoline attention aux doigts đł Les prĂ©-cuire 5mn dans de lâeau bouillante salĂ©e puis bien les Ă©goutter. PrĂ©chauffer le four Mettre une pĂąte dans un moule Ă tarte ou Ă manquer prĂ©alablement beurrĂ©. La piquer Ă lâaide dâune fourchette. Ătaler la moitiĂ© des pommes de terre sur cette pĂąte, puis mettre la chair Ă saucisse, les oignons et la crĂšme fraĂźche. Poivrer. Recouvrir du reste de pommes de terre puis de la seconde pĂąte. Prendre le jaune dâĆuf dans la main et masser » le dessus du gĂąteau, tutoriel ici. Faire des dessins Ă lâaide dâun couteau. Attention de ne pas trop appuyer pour ne pas percer la pĂąte. Couvrir dâun papier dâalu sans quâil ne touche la pĂąte. Enfourner 30mn sur le 2° gradin en partant du bas. Retirer le papier dâalu et poursuivre la cuisson 30mn. Le petit mot de Dodo GĂ©nĂ©ralement, je prends de la chair Ă saucisses porc-veau, beaucoup moins grasse đ En utilisant un moule Ă manquer, vous aurez une belle Ă©paisseur de viande-pommes de terre, mais dans ce cas, ajouter 20mn de cuisson đ Vous pourrez aussi le prĂ©parer Ă lâavance, il suffira de le rĂ©chauffer une quinzaine de minutes Ă toujours sur le gradin 2 et couvert dâun papier dâalu đ
Piquezla pùte avec une fourchette. Répartissez-y successivement l'emmental rùpé, les pommes de terre coupées en tranches, le chou et la viande. Battez les oeufs avec le lait. Salez et
PrĂ©parerla viande avec les Ă©pices, la coriandre et l'oignon Ă©mincĂ© trĂšs finement. Couper les pommes de terre en rondelles et les cuire dans la crĂšme liquide rallongĂ©e avec un peu d'eau. Ajouter le boursin cuisine, le sel, le poivre et la muscade. Laisser cuire 30 minutes Ă feu moyen en surveillant et rĂ©ajustant le niveau de sauce. ï»żMĂ©langezbien les ingrĂ©dients, puis formez des boulettes de viande que vous mettrez sur les pommes de terre. Entre une boulette de viande et une autre, disposez les restes de pommes de terre. PrĂ©parez la bĂ©chamel et versez-la sur toute la surface du gĂąteau. Ajoutez la julienne Ă la surface. Cuire finalement au four Ă 200 ° C pendant 20 Mouilleravec un verre d'eau et attendre l'Ă©vaporation quasi-complĂšte. Ătaler la premiĂšre pĂąte ; dĂ©poser une couche de pommes de terre, une couche viande et finir par une couche de pommes de terre. Mettre la crĂšme fraĂźche et refermerCettetourte est excellente et je pense mĂȘme dĂ©jĂ en refaire une en variant la farce. IngrĂ©dients : Rouleaux de pĂąte feuilletĂ©e : 2 Boeuf hachĂ© : 300 g Pommes de terre Ă chair ferme : 500 g Oeuf : 1 Jaune : 1 Bouquet de persil plat