Boulettesde viande Ă la menthe fraĂźche; Boulettes dâagneau et pommes de terres au thym/laurier/romarin; Boulettes dâaubergine Ă lâail; Bowl haricots coco, avoine, amandes, fruits rouges; Brochettes de boeuf marinĂ© au thym/laurier/romarin; Brochettes de pommes de terre au romarin; Brochettes de poulet au citron vert et au thym frais
5 2 Plat pour 6 personnes Préparation 020 Cuisson 055 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 1kg de pommes de terre 3 tomates 1 oignon 1/2 bouquet de persil 300g de viande hachée 1 pincée de cannelle sel,poivre Préparation Eplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches dans le sens de la longueur, la tranche doit avoir toute la largeur et la longueur de la pomme de terre. Peler, épépiner et couper les tomates en petits morceaux sur les pommes de terre, assaisonner de sel, 1 pincée de poivre noir, hacher dessus la moitie de l?oignon, ajouter l'huile et laisser revenir 10 mn. Couvrir d'eau et continuer Ia cuisson 30 mn. D'autre part, préparer la viande hachée, hacher dessus l'autre moitie de I?oignon, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre noir, 1 pincée de cannelle, une noisette de smen, couper finement le persil et mélanger le tout. Faire des petites boulettes bien ferme, les disposer sur les pommes de terre, laisser cuire doucement 15 mn. environ, laisser réduire la sauce si elle est trop abondante.. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
PrĂ©paration: 10 minutes â Temps de cuisson : 20 Ă 25 minutes. Epluchez, puis coupez le cĂ©leri rave en quatre, puis en petits morceaux. Faites-le cuire Ă la vapeur pendant 20 minutes. Au bout de 5 minutes de cuisson, ajoutez la pomme de terre pour les 15 derniĂšres minutes. DĂ©coupez la viande en petits morceaux et faites-les revenir Ă
Description PrĂ©paration 45 min Cuisson 15 min Friture Sans viande Sans lactose Sans gluten Croquettes de pommes de terre de ma grand-mĂšre Rated out of 5 based on 54 ratings and 3 user reviews. IngrĂ©dients pour 6 6 belles pommes de terre 1 par personne 1 bouquet de persil 2 gousses dâail 1 Ćuf sel poivre farine ou fĂ©cule de pomme de terre facultatif PrĂ©paration Ăplucher les pommes de terre, les couper quatre. Les cuire Ă la lâautocuiseur. Ăcraser les pommes de terre Ă la fourchette pour en faire une purĂ©e grossiĂšre. Saler et poivrer. MĂ©langer la purĂ©e obtenue avec le persil hachĂ©, lâail Ă©crasĂ© et le jaune dâĆuf. Garder le blanc dâĆuf pour la suite. Ă lâaide dâune cuiller Ă soupe, fabriquer des boulettes. Les fariner si vous les cuisez Ă la poĂȘle, les tremper dans le blanc dâĆuf et les cuire Ă la friteuse. Elles doivent ĂȘtre joliment dorĂ©es. Servir en accompagnement. Jâai rĂ©cemment refait des croquettes de pommes de terre comme faisait ma grand-mĂšre et tout le monde a adorĂ©. On peut les faire cuire Ă la poĂȘle, mais le rĂ©sultat est plus proche de mon souvenir quand je les fais Ă la friteuse. JâĂ©crase les pommes de terre Ă la fourchette afin des garder une bonne consistance Ă la purĂ©e. Sâil reste de la prĂ©paration mettre au frais et faire frire le soir, accompagnĂ© dâune salade verte. Pour varier On peut mettre une pointe de muscade ou de macis. PdT Ă chair farineuse Recette partagĂ©e par paddy 30 recettes Enseignant, membre dâune association de promotion du logiciel libre dâAmiens, dâun mouvement pĂ©dagogique et dâune AMAP. Heureux de rejoindre la ... Voir son site
Boulettesde viande aux légumes . Soupe alphabet au jambon et légumes . Croquettes de poulet aux céréales . Muffins aux courgettes, carottes et chocolat . Mini-burgers falafels . Smoothie magique . Croquettes de saumon et semoule
Pelezet Ă©mincez lâoignon. Pelez et hachez la gousse dâail. Dans une cocotte, faites dorer les boulettes de viande, lâoignon et lâail avec un peu dâhuile dâolive. Epluchez et dĂ©coupez les carottes en rondelles. Lorsque les boulettes sont dorĂ©es, ajoutez les carottes, les petits pois et les haricots verts. Salez et poivrez.
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Ătapesde prĂ©paration Ăpluchez pommes de terre et carotte, oignon et ail Coupez vos pommes de terre en petits morceaux et votre carotte en gros tronçons Les mettre Ă cuire dans une casserole d'eau salĂ©e, cuire jusqu'Ă ce que les PDT
Façonnezensuite des boulettes de la taille que vous voulez et rĂ©servez au frais. Dans un tajine (ou Ă dĂ©faut, dans une marmite), faites revenir lâoignon Ă©mincĂ© dans lâhuile dâolive puis ajoutez les Ă©pices (sel, poivre, paprika), le concentrĂ© de tomate, et les bĂątonnets de cannelle. Ajoutez les petits pois-carottes rincĂ©s et
PrĂ©paration Dans un bol, mĂ©langer les ingrĂ©dients des boulettes. Façonner 16 boulettes en utilisant environ 45 ml (3 c. Ă soupe) de prĂ©paration pour chacune dâelles. Dans une poĂȘle, chauffer 15 ml (1 c. Ă soupe) dâhuile dâolive Ă feu
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Pourles boulettes de thon croustillantes. 200 g de thon (nature ou mariné) 2 oeufs; 100 g de chapelure; 30 g de flocons de pomme de terre; 1 oignon, 3 carottes, 1 demi-poivron rouge, 1 demi-courgette; Persil ou coriandre; 1 litre d'huile végétale pour friture; Pour la base. Quinoa, riz ou boulgour cuit (comptez 60 à 80 g par pers.)
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